Birnen-Schoko-Kuchen

Die Birnen fallen vom Baum und werden zu glücklichen Begleitern eines saftigen Schokokuchens.

Zutaten

200 gr Zartbitter Schokoraspel

250 gr Butter

120 gr Zucker

5 Eier

4 EL Mehl

2 EL Kakao oder Schokopuddingpulver

1 EL Backpulver

1 Prise Salz

3 reife Birnen

Und so geht´s:

Die Butter vorsichtig in der Mikrowelle/Wasserbad schmelzen, die Schokoraspel einrühren. Zucker mit Eiern aufschlagen, Mehl, Kakao, Backpulver, Salz einrühren, dann die Butter-Schokomasse unterziehen.

Birnen vierteln, entkernen. Teig in eine gefettete 30 cm Form füllen, Birnen darauf verteilen. Bei 160 Grad 30 Minuten backen.